البلد : عدد المساهمات : 20 نقاط التميز : 32 التقييم : 0 العمر : 30 المزاج : رائع
موضوع: تحضير حلوى المقروط بالوز الجمعة مايو 28, 2010 6:44 am
المقادير: 3 كيلات لوز مطحون كيلة سكر غبرة 3 او 4 بيضات حسب الحجم ملعقة سكر فانيليا مبروش قشر ليمونة التغطية: ماء الزهر 500غ سكر ناعم glace التحضير: في سلطانية اخلطي اللوز مع السكر ومبروش الليمون والفانيليا اضيفي البيض حبة حبة مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية قابلة للتشكيل رشي الطاولة بالنشا وخذي جزءا من العجينة وشكليه على شكل قضيب متجانس بسكين حادة اقطعي على شكل معينات متقايسة من 4 سم وحسني كل قطعة من الجوانب ولا تقلبيها حتى تحتفظي بالسطح المقبب الجميل ضعي القطع على صينية مرشوشة بالنشا وأدخليها الفرن على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا لتصفر وتبقى الحبة طرية قبل ان تبرد تماما اغمسي كل قطعة في ماء الزهر ثم غطيها بالسكر الناعم واتركيها تجف ثم اعيدي التغليف بعد ساعات بالسكر الناعم وحسني الشكل بالظغط قليلا على السكر ليلصق بالحبة ضعي في كاسات بالصحة والهناء
OmarDz صــاحب المـوقع
البلد : عدد المساهمات : 2367 نقاط التميز : 3064 التقييم : 24 العمر : 32 المدينة : متليلي الشعانبة المزاج : عادي + مرح الموقع : OmarDz.Moontada.net
موضوع: رد: تحضير حلوى المقروط بالوز الجمعة مايو 28, 2010 6:46 am
شكرا على المجهود
سهام47
البلد : عدد المساهمات : 1301 نقاط التميز : 2689 التقييم : 7 العمر : 33 المزاج : هااااااااااااااااااااادئة لا اله الا الله محمد رسول الله
موضوع: رد: تحضير حلوى المقروط بالوز الجمعة مايو 28, 2010 11:27 am
imane
البلد : عدد المساهمات : 1211 نقاط التميز : 1511 التقييم : 6 العمر : 31 المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: تحضير حلوى المقروط بالوز السبت مايو 29, 2010 7:25 am
موضوع: تحضير حلوى المقروط بالوز 
الجمعة مايو 28, 2010 6:44 am
